酒石酸鉀鈉是一種有機物，對眼睛、皮膚可產生一定的刺激性，因此，操作人員在使用酒石酸鉀鈉時應注意安全，做好相應的安全防護措施。

對操作環境要求是需要密閉空間，局部配備排風裝置，還應設有安全淋浴及洗眼的設備。對操作人員的要求是當操作時，空氣中會產生高濃度的粉塵，則還需要佩戴過濾式防塵呼吸器，必要時建議使用空氣呼吸器。操作人員還需要身穿聚乙烯材質的防毒服來保護自己，手戴橡膠手套。在操作結束后，需要在配備的淋浴裝置中進行淋浴并更換衣物。

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